福州市教育局2023年“雙隨機一公開”檢查報告

（食品衛生安全）

根據《福州市教育局2023年雙隨機抽查工作計劃》要求，2023年11月1日，福州市教育局執法檢查組對福州八中三江口校區進行“雙隨機一公開”執法檢查。本次執法檢查對象從福州市教育局監管對象名錄庫中隨機抽取，檢查組成員由福州市教育局執法檢查人員名錄庫中隨機抽取組成。

本次執法檢查依據《學校食品安全與營養健康管理規定》（教育部第45號令）第七條：“教育部門應當指導和督促學校建立健全食品安全與營養健康相關管理制度，將學校食品安全與營養健康管理工作作為學校落實安全風險防控職責、推進健康教育的重要內容，加強評價考核；指導、監督學校加強食品安全教育和日常管理，降低食品安全風險，及時消除食品安全隱患，提升營養健康水平，積極協助相關部門開展工作”的內容開展。檢查組聯合市場監管部門事先不通知學校，直接深入抽查的學校，通過聽取匯報、查閱資料、現場查看等形式開展執法檢查。

檢查組按照職責分工，對企業從業人員健康管理、原料進貨查驗及食品貯存、餐飲具清洗消毒、食品加工過程管理、食品留樣等情況進行全面檢查。檢查情況表明，受檢學校能夠認真履行食品安全工作職責，落實食品安全管理責任，落實校領導陪餐制和校長負責制，現場情況良好。

福州市教育局

2023年12月20日